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藻岩山からの夜景が一望できるレストランや、幻想的な光を放つステンドグラスが美しい大聖堂をぜひご見学にいらしてください。地下鉄 澄川駅より送迎も承ります。

Bridal Fair

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February | 2025Sat

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【予告】『フレンチ×中国料理』至福のコラボディナーを開催

一夜限りの饗宴 フレンチと中国料理の美味しい出会い

姉妹レストラン「クラブチャイナ」では、
このたび初の試みとして、ここでしか味わえない特別なディナーイベントを開催します。

今回のイベントには、東京・虎ノ門の人気ビストロ『ル・プティ・トノー』のオーナーシェフであり、
日本フランス料理界の重鎮でもあるフィリップ・バットン氏をお迎えし、
フレンチと中国料理のマリアージュが愉しめる、特別なコースをご用意しました。

 

◇日時:2025年3月14日(金) 18:30開場、19:00スタート(2時間) 
◇開場:札幌市中央区南3条西5丁目 SYOKUSAN3.5ビル 3-4階
◇定員: 40名様 ※事前予約制・定員になり次第締切

メインディッシュは、バットン氏のスペシャリテ「牛ホホ肉の赤ワイン煮」。
前菜・スープ・デザートがコラボメニュー、
点心・魚料理・飯料理は、クラブチャイナの沼田シェフが腕を振るうスペシャルメニューとなっております。 

そして、この夜をさらに彩るのがワインペアリング。
各料理に合わせたワインが、料理の味わいをより一層引き立てます。
さらにこのペアリングワインは飲み放題となっておりますので
心ゆくまでお楽しみいただけます♪

このほか、お楽しみ抽選会などイベントも開催。

二人のシェフの技と感性が織りなす、ここだけの特別なコースをお楽しみください。