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見学予約

藻岩山からの夜景が一望できるレストランや、幻想的な光を放つステンドグラスが美しい大聖堂をぜひご見学にいらしてください。地下鉄 澄川駅より送迎も承ります。

Bridal Fair

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料理

至高のフレンチと至福のイタリアン。
どちらを選んでも、それは幸福の選択。

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すべてにおいて最大限の質を求めた
レストランだからこそ実現する
最高の一日。

藻岩シャローム教会がお届けするおふたりの佳き日にふさわしい「食」のおもてなし。
当教会ブライダルメニューは新郎新婦の幸福なスタートと、その後も結婚生活も豊かで穏やかに送れるようと心をこめて考案しています。
おふたりをはじめ、ゲストが一口ごとにセレモニーの感動と喜びを味わっていただけるよう一皿ごとに、まごころをこめた料理をご提供いたします。

一皿ひと皿の完成度を求め
できたての美味をゲストにお届けします。

藻岩シャローム教会のオリジナルフルコースは、新郎新婦との打ち合わせからスタートします。
ゲストの好みやアレルギーも事前に確認。
契約農家の新鮮野菜、北海道産の旬の食材をふんだんに取り入れた「地産地消」、四季折々の食材を取り入れ彩り豊かなコースです。
前菜からデザートまで1品ずつセレクトしていただけるメニューの組み合わせは10,000通り以上。
おふたりだけのオリジナルフルコースが誕生します。

100人の祝宴でも
ひとりのために創るのと同じように
心を込めて料理します。

アレルギーのある方、小さなお子様、ご高齢の方など、ゲストが同じようにおもてなしの料理を心から楽しめるよう特別なリクエストにも丁寧に応えいたします。
また最高のタイミングでお届けできるよう、一品一品心を込めてご用意いたします。
おふたりはもちろん、ゲストが幸せな気持ちにあふれるよう最高のタイミングでサーブし、和やかで華やかなパーティをオリジナルフルコースが演出いたします。

ゲスト同士の会話も弾む
遊び心のあるデザート

おもてなしの締め、大切なウエディングデザート。
少人数から100名様以上のパーティシーンに、そして小さなお子様からご高齢の方までゲストにご満足いただけるデザートをシェフ・パティシエが祝福を込めてお届けします。
心ときめくデザートタイムはスイーツのほどよい甘さに、ゲストの会話も弾みます。

menu

メニュー

【小前菜】

ズワイ蟹と根セロリのレムラード 
キャビアと林檎のレモンマリネ

【前菜】

鴨肉のバロティーヌと
牛肉と胸肉のロースト 
フランボワーズのヴィネグレット

【スープ】

ムール貝のブイヤベース仕立て

【魚料理】

キンキのポワレ サフラン風味
軽やかなブイヤベース

【肉料理】

牛フィレ肉のロースト 
ソースオトリュフと牛タンの 
赤ワイン煮込み

【デザート】

道産チーズのなめらかフロマージュタルトと 
ベリーのマリアージュ

wedding cake

ウエディングケーキ

楽しく夢のようなひとときに華をそえるウエディングケーキ。
大好きなキャラクターやペットをモチーフにしたり、共通の趣味をテーマにしたものなどオリジナルのウエディングケーキもお作りできます