| ビアンカが誇る 人気メニューセレクトコースフェア Gennaio pranzo |
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|---|---|
| ￥1,575 | |
| ▲どちらかチョイス | |
| Antipasto | スズキのカルパッチョ アンチョビとエシャロットのソース 彩り野菜と柚子にジュレをのせて |
| Zuppa | 白カブともち米のスープとモッツァレラチーズの入ったスップリ |
| Primo Piatto Pasta |
ズワイ蟹と小松菜のクリーム スパゲッティ |
| Secondo Piatto Pesce |
▲柳の舞とムール貝のビアンカ風アクアパッツア |
| Carne | ▲牛ほほ肉の赤ワイン煮込みと グラナパダーノの入ったマッシュポテトを添えて |
| Dolce | パティシエ特製ドルチェ |
| Pane | 自家製パン |
| Café | コーヒー |
| ビアンカが誇る 人気メニューセレクトコースフェア Gennaio Cena |
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|---|---|
| ￥4,200 | |
| ▲どれか一つをチョイス | |
| Antipasto | 新鮮野菜と根野菜のグリルのバーニャカウダ |
| Primo Piatto Zuppa |
魚貝たっぷりのズッパ・ディ・ペッシェ |
| Pasta | ▲留寿都産もち豚ばら肉の自家製ベーコンの入ったカルボナーラ スパゲッティ
▲タラバ蟹とアスパラガスのクリーム リングイーネ 蟹味噌のスフォルマートを添えて |
| Risotto | ▲ミラノ風リゾット 仔牛ホホ肉のマルサラ酒煮込をのせて |
| Secondo Piatto Pesce |
黒カレイのパルミジャーノ焼きと 帆立グリルのアンチョビ風味 ほろ苦いサラダと 雲丹とエストラゴンのソース |
| Carne | 北海道産牛ヒレ肉とフォアグラのソテー トリュフの入った北あかりのグラタン （フランベサービス） 苺のバルサミコソースと ルビーポートワインのソース |
| Dolce | パティシエ特製ドルチェ |
| Pane | 自家製パン |
| Café | コーヒー |